생선후라이팬에굽기

안녕하세요.​솔솔마미​입니다.
오늘은 생선반찬을해서 아이들과
맛있게 냠냠 먹었어요.
생선 은 집에서 해먹으면냄새때문에 자주 해먹지못해요.
그래도 우리집 솔솔남매가 좋아하는반찬이라
자주 해줍니다. 그럼 생선 굽는 방법을 간다히설명해드릴께요.
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마트에서 구입한 생선입니다.
저희는 고등어보다 ​이면수를 자주해먹어요.
아이들 먹기좋고 가시 발라내기도편하고
살이연해서좋아요.
생선을 찬물에 한번 행구어 주고
키친타월 위에 올려둔다음 물끼를 없애줌니다.
그리고 소금을 조금만 골고루 뿌려주세요.
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후라이팬에 기름을 둘러주어요.
저는 바짝 구워먹는 걸좋아해서 기름을 조금더 둘러주었어요.
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달궈진 후라이팬에 이면수 ​껍질면이 위로올라오게
놓아줌니다. 그리고 불을 처음에 ​​쎈불로 해주세요.
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키친타올 로 덮어주세요. 뚜껑이 있으면 좋긴한데
솔솔마미는 ​​키친타올 로 덮어줍니다.
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적당히 익었을때 뒤집어줍니다.
그리고 다시 키친타올로 덮어주세요.
불조절을 ​​중불로 해주세요.
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적당히익었을때 두번정도 더 뒤집어주고
알맞게 익으면 접시에담아 맛있게 냠냠 먹어주세요.
​​오늘 반찬은 이면수로 해보는게 어떨지..!!!



*​​*생선을 구울때 향초를 커두시면 비린냄세를
금방 잡을수있어 좋아요. ​솔솔마미도 ​생선요리를할땐 항상 향초를 켜둡니다**​