석류 요리 효능 영양성분 기본정보 알아보기

석류는 여성들에게 정말 좋은 과일이다. 특히 갱년기 여성이라면 꼭! 찾게 되는 과일입니다. 여성호르몬 유사 성분이 풍부하여 많은 여성분들이 찾는 과일입니다. 석류는 9월 ~ 12월이 제철입니다.

 

여성들의 선호하는 과일 석류입니다. 석류의 효능및 영양성분 알아보기

1. 석류의 효능, 영양성분 알아보기

< 효능 >

- 감기예방

- 갱년기 장애 예방

( 석류에는 다양한 비타민이 있어 감기 예방에 좋으며 석류의 씨앗을 싸고 있는 열매는 천연 에스트로겐 호르몬 성분이 함유되어 있다. )

 

< 영양성분 >

- 칼륨, 칼슘, 회분, 인

- 지질, 엽산

- 철분, 아연 , 식이섬유

- 당질

- 단백질, 나트륨, 니아신

- 비타민C, 비타민E

- 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6

 

 

석류의 구입요령 및 보관 온도, 보관일, 보관방법, 손질법까지 쉽게 알아보기.

2. 석류 구입요령, 보관일, 온도, 보관방법, 손질법 알아보기

< 구입요령 >

- 육안으로 봤을 때 선명한 붉은색을 띠는 것이 좋다. 또한 손으로 들어 보았을 땐 무거운 것이 속이 꽉 찬 석류이다. 껍질에는 상처가 없는 것이 좋다.

 

< 보관 온도, 보관일 >

- 보관하는 온도는 1℃ ~ 5℃에서 보관하는 것이 좋다.

- 보관일은 약 15일 정도가 적당하다.

 

< 보관방법 >

- 보관방법은 간단하다, 선선하고 시원한 곳에서 약 15일 에서 20일 정도 보관하는 것이 적당하다.

 

< 손질 방법 >

- 석류를 반으로 가르고 그 안에 있는 석류의 알맹이를 꺼낸다.

 

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석류를 간단하게 섭취하는 방법 또는 같이 먹으면 좋은 과일 알아보기.

3. 섭취방법 및 같이 먹으면 좋은 과일

< 섭취방법 >

- 석류차, 석류 에이드

- 석류 샐러드, 석류 요거트

- 석류 소스

 

< 같이 먹으면 좋은 과일 >

- 토마토 : 토마토에는 석류에 없는 비타민A를 충분히 보충해 줄 수 있어 같이 먹으면 좋은 과일이다.

 

 

< 석류 보충 설명 >

- 석류는 열매와 껍질 모두 고혈압, 동맥경화 예방에 좋다. 부인병에 효과가 있다. 또한 이질이 걸렸다면 석류를 먹는 것이 약효가 뛰어나다고 한다. 휘발성 알칼로이드가 들어있기 때문에 기생충, 촌충 구제약으로도 쓰인다. 석류는 과즙 빛깔이 연하고 고아서 괴일주를 담그는 분들도 많이 있다. 또한 농축과즙을 음료, 과자를 만드는데 색소를 쓰이거나 샐러드의 소스로 많이 쓰기도 한다.

 

< 석류의 꿀팁! >

- 변비에 고생하는 분들은 석류즙을 올리브유와 섞어 변비에 효과 있는 오일을 미리 만들어 놓고 쓰기도 한다.

 

 < 석류 즐겨먹는 간식 만들기 >

- 어른, 아이 좋아하는 요거트에 석류열매와 시리얼, 요거트 등등 넣어 건강한 간식 맛있게 만들어 먹기.

 

▶︎ 석류는 갱년기 여성에게 정말 좋은 과일이다. 만약 어머니의 선물을 고민을 할 때에는 석류즙 또는 석류 스틱 젤리 등 석류가 들어있는 제품을 선물해 보세요. ◀︎