배추 알고 먹으면 더욱 맛있어요
우리나라 4대 채소 배추, 무, 고추, 마늘이라고 많이 알고 있습니다. 이 재료를 이용해 대표적인 김치뿐만 아니라 말려서 사용할 수 있는 요리와 생을 섭취가 가능하고 또한 살짝 데쳐서 먹을 수 있는 요리들이 많이 있습니다. 배추는 수분이 많이 있지만 칼슘, 칼륨, 무기질, 비타민 등의 영양소가 아주 풍부한 합니다. 그리고 재배시기나 재배기간에 따라 다양한 품종이 재배되고 있습니다. #배추 배추는 우리나라 고려시대때부터 재배된 것으로 추청 되지만 중국 화북에서 한 반 도로 전파되었다고 합니다. 우리나라는 배추로 만들 음식 중 김치가 대표적인만큼 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절 동안 먹을 수 있는 대표음식입니다. 배추는 재배시기에 따라 봄배추, 여름배추, 가을배추, 겨울배추로 구분할 수 있지만 재배지역, 기..
2021. 10. 5.
