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생활정보49

오징어 제철 효능 영양성분 기본정보 알아보기 오징어는 열량이 낮아 다이어트에 많은 도움이 됩니다. 또한 가장 쉽게 요리할 수 있고 맛있게 먹을 수 있는 방법도 여러 가지입니다. 오징어는 7월 ~ 11월이 제철입니다. 오징어 고르는 방법, 보관 온도, 유사재료구분법 등 알아보기 1. 오징어 고르는 방법 또는 보관온도, 보관일, 재료 구분 방법 알아보기 - 오징어를 구입할 때는 살이 탄력이 있는 것이 좋고, 몸통이 유백색으로 투명하고 윤기가 나는 것이 좋다. - 수입산 오징어는 긴 다리가 길고 약하다, 흡반의 크기도 짧은 다리와 비슷하다. 반면 국산은 긴 다리가 굵고 짧은 다리의 흡판보다 2~ 3배 크다. - 보관 온도는 1℃ ~ 5℃에 3일 정도 보관을 하는 것이 좋다 < 보관방.. 2021. 10. 27.
유자 효능 영양성분 제철 알아보기 겨울철 감기 예방에 좋은 유자, 유자의 효능 및 영양성분 알아보기. 겨울에 즐겨 마시는 유자차는 찬바람이 부는 초겨울부터 자주 찾게 되는 유자차이다. 비타민C가 풍부한 유자로 감기 예방 미리미리 하세요. 유자의 구입요령, 보관방법, 손질방법등 기본정보 알아보기 1. 구입요령 및 보관방법, 손질방법등 기본정보 알아보기 - 조리용의 대표적인 감귤인 유자는 중국 양자강 상류가 원산지이다. 우리나라에는 오래전부터 전래되었다. 한국과 중국. 일본에 분포되었다. - 우선 눈으로 보기에 상처가 없는 것이 좋다. 껍질이 단단하고 울퉁불퉁하며 향과 색이 짙은 것이 좋다. - 유사재료로는 레몬이 있다. 유자는 레몬보다 비타민C가 3배 풍부하다. 레몬과 유자를 구.. 2021. 10. 27.
제철 홍게 효능 영양성분 알아보기 홍게 제철엔 대게보다 맛있다. 시기를 잘 맞춰서 먹으면 홍게의 달콤함과 꽉 차있는 살로 만나 볼 수 있습니다. 홍게 제철은 1월 ~ 6월, 9월~ 12월 입니다. 벌써 홍게를 맛볼 수 있는 철이 다가왔다. 홍게의 구입요령, 유사 재료, 보관방법 등등 알아보기 1. 홍게 구입요령, 보관방법, 손질 방법 알아보기 - 홍게는 영덕 대게와 비슷하게 생겼지만 색상은 주황색을 띠고 눈으로 구분이 가능하다. 대게는 색이 하얗게 보이면서 갈색빛이 돌고 붉은색에 가깝다. 혹 대게와 홍게가 헷갈리게 되면 아주 주황색을 띠는 것이 홍게이다. - -20℃ ~ 0℃ 가 가장 적절하다. - 냉장보관을 할 경우에는 바로바로 먹는 것이 좋고, 오래 보관하여 먹을 땐 한 마리씩 팩에 .. 2021. 10. 26.
굴( 석화 ) 잘 고르는 방법 석화효능 영양성분 알아보기 굴 또는 석화, 석굴이라고 한다. 석화 잘 고르는 방법, 석화의 효능, 영양성분 등 여러 가지 정보를 알아보자. 굴을 표현하는 명칭은 다양하다. 석화, 석굴, 어리 굴, 굴조개 등 많은명칭을 가지고 있다. 각 명칭에 맞는 굴을 알아보자. 굴의 성장은 최소 1년, 2년~ 3년이 되어야 제대로 성장을 한다. - 돌석 자, 꽃화 자로 돌 위에 자라며 먹이를 먹을 땐 입을 벌린 모습이 꽃과 같다 하여 돌에 핀 꽃으로 석화라고 한다. - 작다, 어리다 라는 뜻으로 돌이나 너럭바위에서 자란 자연산 굴을 말할 때 쓰는 명칭이다. - 서식하는 장소나 환경에따라 둥근 모양이나 긴 모양 등 형태가 다양하다. 껍데기는 단단하고 굴곡이 심하다. 양식굴로 주요 품종으로 우리나라 전 연안에.. 2021. 10. 25.
늙은호박 효능 보관방법 손질방법 등 알아보기 여러 가지 호박 중 늙은 호박 효능, 보관방법, 손질 방법 등 여러 가지 알아보기 늙은 호박은 여러 가지 요리와 효능 및 영양성분 알아보기. 젊은 엄마도 요리할 수 있는 늙은 호박 손질법, 보관방법 알아보기 1. 늙은호박 - 늙은호박은 눈으로도 구분이 가능한 황색을 띠고 있습니다. 둥근 모양의 호박모양으로 생산량의 약 20% 정도를 차지하고 있습니다. 늙은 호박 제철은 10월~ 12월이며 호박이 익어강수록 황색으로 변하고 당도까지 높아집니다. 늙은호박은 다른 호박의 종류들과 달리 저장성이 매우 뛰어나서 보관방법만 알면 오래보관하여 먹을 수 있는 채소입니다. 그러므로 늙은호박은 옛부터 구황식물로 사용되기도 했다. 2. 늙은호박 효능 및 영양성분 - 임산부의 부종을 빼주는 도움을 준다... 2021. 10. 25.
시금치 요리 효능 영양성분 알아보기 시금치 요리, 효능, 영양성분까지 한 번에 알아보겠습니다. 시금치는 사계절 수확을 할 수 있습니다. 1. 시금치 - 시금치는 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절 재배할 수 있습니다. 시금치는 내한성이 상하기 때문에 사늘한 봄, 가을, 겨울에 잘 자라고 이때 수확한 시금치는 비타민C가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 서양종, 동양종으로도 나눠지는데 서양종은 봄, 여름에 재배되어 여름 시금치라 하고, 동양종은 추위에 강하기 때문에 가을, 겨울에 재배되어 겨울 시금치라고 합니다. - 여름 시금치는 잎이 두껍고 둥근 특징을 가기고 있습니다. 겨울시금치는 잎이 날렵합니다. 서양에서는 주로 어린 시금치 잎을 샐러드용으로 사용되고, 우리나라에서는 나물이나 국거리 등 반찬으로 많이 사용이 됩니다. 2. 시금치 고르.. 2021. 10. 24.
간편식사 쉽게 구입할 수 있는 컵 밥 요즘은 간편식이 잘 나와서 쉽고 빠르게 먹을 수 있는 방법으로 여러 가지 음식들 이 나왔습니다. 그중 에서 오늘은 컵 밥을 먹어 보았습니다. 지금은 병원에 입원중이라서 병원 밥 은 너무 질렸습니다. 그래서 간편하게 먹을 수 있는 컵 밥을 가까운 편의점에서 구매를 했습니다. 누구나 좋아하는 참치마요 덮밥입니다. 뚜껑처럼 되어있는 햇반을 빼면 이렇게 나머지 재료들이 잘 포장되어있습니다. 그럼 간편하게 전자레인지에 햇반과 함께 돌려 먹으면 끝! 정말 간편하죠? 컵 안에 이렇게 다양한 재료가 있습니다. 참치마요 덮밥 재료는 고소한 참치, 김자반, 마요 소스, 햇반이 있습니다. 다른 컵밥은 다 같이 재료를 데워 먹지만 참치마요는 햇반만 데워오고 나머지 재료는 있는 그대로 넣어.. 2021. 10. 21.
디에트데이 가벼운 한끼식사 골절 수술로 장기간 입원을 했을때 많이 먹었던 단백질쉐이크 입니다. 한 끼 식사로 가볍고 간편하게 먹을 수 있는 디에트데이 입니다. 디에트데이는 이미 많이 알려져있는 제품입니다. 식단관리가 필요할때 혹은 가벼운 식사를 하고싶을때, 가볍지만 한끼영양성분을 섭취하고 싶을땐 디에트데이가 다 잡고 있습니다. 맛, 영양, 포만감 까지 다 가지고 있습니다. 그래서 고민할 필요없이 구입을해서 먹고 있습니다. 다른 타제품의 단백질쉐이크는 물론 영양과 포만감이 있었지만 단지 맛 하나때문에 꾸준히 먹는걸 포기하곤 했지만 디에트데이는 맛까지 좋아서 꾸준히 섭취가 가능합니다. 1. 꼭! 이런 분들께 추천해드리고 싶습니다. - 식단 조절을 맛있게 꾸준히 하고 싶은 분 - 먹을 때마다 칼로리 계산할 필요 없이 편하게 식사하고 싶.. 2021. 10. 20.
레몬효능 먹는방법 레몬영양 알아보기 레몬 효능, 레몬 영양, 레몬을 먹는 방법 등 나에게 도움이 되는 여러 가지를 알아보기. 1. 레몬 알아보기 - 레몬의 열매는 1년에 6번 ~ 10번 수확을 합니다. 대부분 10월 이후부터 다음 해 봄까지 수확을 합니다. 가장 많이 수확하는 달은 11월 ~ 12월 에 많은 수확을 합니다. 레몬의 열매는 타원 모양에 껍질이 녹색으로 시작해 서서히 익어가면서 노란색으로 변하기 시작합니다. 노란색으로 변하기 시작하면서 레몬의 향이 강해집니다. 수확을 할 때에는 완전히 익은 노란색보다는 녹색일 때 수확을 하는 것이 좋습니다. 열매를 맺기 전 레몬의 꽃은 5월~ 10월에 피기 시작하고 잎겨드랑이에 하나부터 몇 개씩 무리 지어 달리기도 합니다. . 레몬영양성분 - 비타민 함량이 매우 풍부합니다. 비타민C,.. 2021. 10. 19.
영주 놀기좋은 공원 영주와 그리 멀지 않고 영주 택지에서 차를 타고 5분~ 10분 정도 걸리는 평은 공원입니다. 뛰어 놀기 좋아하는 아이들과 함께 놀기 좋은 공원을 찾으신다면 평은면에 있는 공원을 찾아가 보세요. 맑은 하늘에 시원한 바람이 부는 가을날 아이들과 따듯한 햇살밑에서 선선한 바람을 맞으며 뛰어놀 수 있는 좋은 장소를 찾으신다면 지금은 여기 평은면에 있는 탁 트인 공원이 좋습니다. 아이들이 재미있게 자전거를 탈수있고 킥보드도 함께 탈 수 있는 곳입니다. 또한 곤충채집을 할 수 있기 때문에 지금 뛰어놀기 좋아하고 호기심이 많은 아이들에게는 정말 좋은 공원입니다. 1. 평은 공원이 좋은 점 - 첫 번째 좋은 이유는 조용하고 우리 아이들 만의 공간이 될 수 있기 때문입니다. - 두 번째 소풍을 온 듯 간단한 간식거리와 .. 2021. 10. 18.
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